Décidemment la vie de Bentenac est riche en évènements exceptionnels. Sans doute parce que les adultes qui en font la vie le sont eux-mêmes ! Ce mardi soir 6 juillet nous avons inauguré le four à pain de Bentenac. Cette inauguration a été l’aboutissement du projet de Maxime Gatineau, stagiaire éducateur spécialisé, IRTS Perpignan. Après avoir démarré une activité fabrication de pain il a eu l’idée et l’envie de créer un four à pain. Ce projet a été soutenu par les amis de Bentenac qui ont financé la réalisation. Une superbe réalisation tant sur le plan technique - le four fonctionne à merveille – que sur le plan esthétique. Toute l’équipe a soutenu l’œuvre de Maxime et l’a relayé sur ses périodes d’absence liée à sa formation. Ce four à pain sur le site sera une source supplémentaire d’activité nourrissant la qualité gastronomique et conviviale de Bentenac. Cette inauguration a donné lieu à une très belle soirée qui a fait l’unanimité des participants.

La nouvelle Bergerie pointe à l'horizon

la nouvelle Bergerie que nous créons grâce à la subvention de la fondation Orange prend forme. La grange est déjà en fonctionnement. L'abri qui servira de bergerie prend forme en même temps que la réfection de l'ensemble de la clôture. Une nouvelel occasion de remercier la fondation Orange. Nous vous tiendrons au cournt de l'avancement des travaux.

nouvelles de l'élevage

Le cochon
La race gasconne dont le berceau se situe dans le Nébouzan, pays du piémont pyrénéen, à la limite des départements du Gers, des Hautes Pyrénées et de la Haute Garonne, serait la plus ancienne race connue de porc français. Elle se maintient à l’état pur jusque vers la fin du siècle dernier, puis va être utilisée en croisement avec des races modernes comme le Large White et le Landrace dont les produits sont mieux adaptés à l’élevage industriel.